Ficatul de iepure conține o cantitate mare de vitamine. Cei care aparțin grupei B sunt implicați în multe procese din organism, inclusiv la nivel celular, prin urmare, ficatul de iepure este util femeilor însărcinate și care alăptează, copiilor, precum și pacienților cu boli cronice ale tractului gastro-intestinal și ale sistemului cardiovascular .
În plus, ficatul de iepure:
– Ușor de absorbit de organism;
– Conține o cantitate mare de proteine;
– Are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal;
– Îmbunătățește starea pielii și a părului;
– Cel mai bun produs pentru combaterea anemiei.
Valorile nutriționale la 100 g : Valoare energetică 1176 kJ/ 281 kcal Grasimi 4 g din care acizi grași saturați 0,81 g Carbohidrați 5 g din care zaharuri 3,75 g Proteine 19 g Apă 70,8 g Colesterol 0,263 g